Calabaza Violín

  • Características

El componente principal de la calabaza es el agua, lo que unido a su bajo contenido en hidratos de carbono y a su casi inapreciable cantidad de grasa, hace que sea un alimento con un escaso aporte calórico. Es buena fuente de fibra que ofrece valor de saciedad y mejora el tránsito intestinal por la alta presencia de mucílagos. 

 

  • Propiedades nutricionales

 

Composición por 100 gr.

Energía (Kcal)

  27,3

Agua(gr)

  91

Calcio (mg)

  27

Hidratos de Carbono (gr)

  5,4

Fibra (gr)

  1,5

Potasio (mg)

  233

Fósforo (mg)

  20

Magnesio (mg)

  13

Folatos (mcg)

  25

Vitamina C

  14