Calabacin

  • Características

El calabacín pertenece a la misma especie que la calabaza. Sin embargo, presenta propiedades nutritivas propias. Su principal componente es el agua, seguido de los hidratos de carbono y pequeñas cantidades de grasa y proteínas. Todo esto, unido a su aporte moderado de fibra, convierte al calabacín en un alimento de bajo aporte calórico, idóneo para incluir en la dieta de personas con exceso de peso.

 

  • Propiedades nutritivas

 

Por cada 100 gr

Energía (Kcal)

29,5

Agua (ml)

92

Hidratos de carbono (gr)

6

Fibra (gr)

1,3

Potasio (mg)

400

Magnesio (mg)

16

Vitamina C (mg)

10

Folatos (mcg)

6