Calabacin
- Características
El calabacín pertenece a la misma especie que la calabaza. Sin embargo, presenta propiedades nutritivas propias. Su principal componente es el agua, seguido de los hidratos de carbono y pequeñas cantidades de grasa y proteínas. Todo esto, unido a su aporte moderado de fibra, convierte al calabacín en un alimento de bajo aporte calórico, idóneo para incluir en la dieta de personas con exceso de peso.
- Propiedades nutritivas
Por cada 100 gr
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Energía (Kcal) |
29,5 |
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Agua (ml) |
92 |
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Hidratos de carbono (gr) |
6 |
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Fibra (gr) |
1,3 |
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Potasio (mg) |
400 |
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Magnesio (mg) |
16 |
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Vitamina C (mg) |
10 |
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Folatos (mcg) |
6 |