Tarta de nueces y Manzana

 

Ingredientes (Para 6 personas)

- 1 base de masa brisa o de hojaldre.
- 2 manzanas.
- 2 dl de nata líquida.
- 2 huevos.
- 80 gr de azúcar.
- 100 gr de nueces picadas.
- Sal
- Canela en polvo.

 

Preparación

Forrar una base de tartas desmontables con la masa brisa, cubrirla con papel de aluminio y cubrirlo con peso para que la masa no se hinche al cocerse.

Hornearlo a 180 grados 15 minutos. Sacarlo del horno y retirar el papel de aluminio.

Aparte, mezclar la nata, los huevos, el azúcar, una pizca de sal y una pizca de canela.

Pelar y descorazonar las manzanas. Cortarlas en cuartos.

Colocar sobre la masa brisa la mezcla de huevo y la manzana y espolvorearlo con las nueces.

Hornearlo a 180 grados, 45 minutos aproximadamente, hasta que al pinchar la aguja salga limpia.

Servirlo en fuente.

 

 

*Estas recetas están recopiladas de distintas publicaciones.