Manzanas al caramelo

 

Ingredientes (Para 4 personas)

- 1 kg de Manzanas Golden.
- 25 gr de pasas.
- 125 gr de azúcar.

 

Preparación

Fundir el azúcar con una cucharada de agua, calentarla hasta hacer un caramelo. Verterlo en moldes individuales o uno grande.

Pelar las manzanas, descorazonarla y laminarlas. Colocarlas en los moldes entremezclando las pasas y procesarlo.

Hornearlo a temperatura media 20 minutos. Pincharlo para que se mezcle el caramelo con la fruta. Hornearlo otros 5 minutos.

Dejarlo enfriar y conservarlo en la nevera.

 

 

*Estas recetas están recopiladas de distintas publicaciones.