Cebolla

  • Características

Las cebollas son un alimento con escaso aporte calórico porque su contenido en agua es de alrededor del 90%. En la composición de las cebollas se ha de tener en cuenta su apreciable aporte en fibra y su contenido mineral y vitamínico, que la convierte en un excelente regulador del organismo.

 

  • Propiedades nutritivas

 

Composición por 100 gr de porción comestible

Energía (Kcal)

  25,5

Agua (ml) 

  87,6

Hidratos de Carbono (gr)

  5,3

Proteínas (gr)

  1,4

Fibra (gr)

  1,8

Potasio (mg) 

  180

Magnesio (mg)

  4,2

Vitamina B6 (mg)

  0,13

Vitamina C (mg)

  7

Folato (mcg)

  7